ラザニアはイタリアの家庭料理として親しまれています。
地域によって具材が変わり、家庭によって味も変わるため、
イタリアでは色々なラザニアがあります。
東京渋谷・新南口・桜丘町のイタリアン「ボナペティート」
では1番美味しい状態で食べて欲しいため、作り置きせずに
オーダーが入って
からオーブンで焼き上げます。
そのためご提供するまでに少しお時間を頂いております。
イタリアから直輸入したラザニアと
人気のモッツァレラチーズに、
1日煮込んだ濃厚な旨味のあるボロネーゼソースと
とろっとろに煮込んだベシャメルソースを混ぜます。
オーダーが来てからオーブンで焼き上げ、
出来たてあつあつの状態でご提供します。
クリーミーさを演出する
ベシャメルソースは、
トロトロになるまで火を入れます。
挽肉の旨味が詰まった
ボロネーゼソースは、
ラザニアの味の要となります。
モッツァレラチーズと
パルメザンチーズをかけ、
オーブンで焼き上げます。
フォカッチャ、サラダ、ドリンク付きの
ラザニア・ランチセットは1,000円とリーズナブル。
[月~金] 11:30~14:00(L.O)
[土] 12:00~14:00(L.O)